Visite guidée de la Vallée Salado et dégustation de sel

La vallée du sel dans l'Alavese, localité d'Añana est actuellement l'un des paysages les plus spectaculaires et l'un des mieux préservés en Europe. Sa valeur tient tant à son architecture unique qu'à ses plus de 1.200 années d'histoire documentée. Ses caractéristiques géologiques, sa biodiversité et ses précieux paysages associés en toute harmonie en font un environnement privilégié. Dans la vieille ville d'Alava, se trouve la Vallée salée de Salinas de Añana, où se trouvait, il y a 200 millions d'années, une immense mer. Un magnifique paysage culturel extérieur formé sur plus de 5.000 périodes géologiques : des plates-formes sur lesquelles la saumure, de l'eau salée, se déverse pour obtenir du sel après évaporation. Un réseau unique de tuyaux de bois distribue l'eau dans les coins les plus reculés de la Vallée salée. Alors qu'ils feront un voyage à travers l'histoire et l'incroyable architecture de cet extraordinaire paysage culturel, les visiteurs pourront plonger leurs mains et leurs pieds dans la saumure, et apprendre les rudiments de l'artisanat ancien des sauniers. Ils pourront également observer les particularités de cet environnement patrimonial et naturel privilégié. La Vallée salée se situe sur l'un des plus curieux phénomènes de géologie, le Diapir, et la salinité de l'environnement rend son écosystème unique. Salinas de Añana est bien plus qu'un lieu de production de sel, c'est aussi le chemin qui mène à Valdegovía. La vallée compte également des vestiges archéologiques du Moyen-Age qui sont étudiés et récupérés. Parmi ceux-ci, de la ferrronnerie, une forge et des fourneaux dans un état de conservation parfait, une église, plusieurs chapelles et le dernier couvent encore en activité qui accueille l'Ordre Militaire de St Jean de Jérusalem; mais aussi plusieurs palais. A côté de cette localité, se trouve un site archéologique majeur avec des traces animales et de végétation datées d'environ 22 millions d'années. Visites disponibles :- VISITE DE LA VALLEE SALEE (1h) : lors de cette visite, un guide vous expliquera l'histoire, comment et pourquoi le sel est produit dans la vallée et le projet de restauration mené par notre fondation.- VISITE DE LA VALLEE SALEE + DEGUSTATION (1h30) : visite d'une heure et dégustation de sel durant une demi-heure.- VISITE DE LA VALLEE SALEE + SOURCES (1h30) : la majorité de la visite est similaire à la visite de la Vallée Salado, mais elle comprend une ascension jusqu'aux sources et des explications plus détaillées.