Visite privée : leçon VIP de préparation de Sushis à Tsukiji avec un chef cuisinier

Votre expérience des sushis à Tokyo commence par le ramassage à votre hôtel par votre guide, qui vous mènera en transports en commun jusqu'au restaurant à Tsukiji. Une fois arrivé, votre leçon privée commence par la rencontre avec le chef, vous enfilerez votre tablier et votre chapeau de chef.
Les chefs qui vous guideront à travers le processus de fabrication de sushis sont des maîtres dans leur art, formés pendant de nombreuses années avant même d'être autorisés à servir les clients. Non seulement vous apprendrez l'art de cuisiner des sushis auprès d'un guide professionnel, mais vous pourrez également profiter de l'incroyable et rare opportunité de pénétrer derrière le comptoir de sushis pour fabriquer vos propres sushis du point de vue d'un véritable chef.
Suivez vos chefs à travers un certain nombre de différents types de nigiri sushis, en utilisant les ingrédients de poisson cru acquis plus tôt le jour-même sur le célèbre marché aux poissons de Tsukiji. Contrairement à la plupart des sushis que l'on trouve à l'étranger, il s'agit de véritables sushis dans un célèbre restaurant de Tokyo avec près d'un siècle d'histoire. Terminez votre leçon en choisissant un rouleau à fabriquer à la main (avocat, thon ou crabe), puis vous passerez à table pour profiter de vos créations, accompagnées d'une soupe miso et de quelques sushis fabriqués par l'un des chefs.
Pendant votre repas, le chef et votre guide, qui vous servira d'interprète, vous raconteront l'histoire des sushis et les secrets de ce commerce, et pourront répondre à toutes vos questions. En plus de la veste blanche de chef et du chapeau que vous pourrez ramener chez vous, vous recevrez un éventail, une traditionnelle tasse à thé yunomi et une photo de groupe pour commémorer cette expérience inoubliable.
Veuillez noter : cette expérience authentique implique l'utilisation de fruits de mer crus. Vous devez indiquer toute éventuelle allergie alimentaire lors de la réservation.