4h30

A propos de cette activités

Le soba est le nom japonais du sarrasin, l’un des ingrédients les plus sains dans le monde entier. C’est l’un des plats les plus traditionnels de la cuisine japonaise et il est toujours très populaire depuis la période Edo. Découvrez l’une des compétences culinaires les plus respectées au Japon avec un véritable maître soba. Dans un petit groupe, vous serez invité à son domicile et profiterez de l'encadrement. Avec cette expérience inoubliable, vous en apprendrez plus du meilleur au Japon et profiterez de la préparation de nouilles soba pour vos amis et votre famille. Non seulement vous apprendrez tout ce qu’il y a à savoir sur cet art culinaire et de son histoire, vous aurez également la possibilité de manger et de comparer vos nouilles dans un concours très injuste. En mangeant le soba, l’un des plats les plus sains sur terre, l’hôte projette de vivre jusqu’à cent ans !
Le nombre de participants est limité à 4 personnes, afin que de garantir un service hospitalier pour chaque participant.
Il y aura un interprète pour vous aider à communiquer et comprendre tout ce qui vous entoure donc vous n'aurez pas à vous soucier de la barrière linguistique.
Vous rencontrerez votre guide-interprète au point de départ indiqué, et il ou elle vous escortera jusqu'à la destination suivante.

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Inclus

Déjeuner
Guide local, interprète
soba-maître
Tour en petit groupe

Non inclus

Prise en charge et retour à l'hôtel
Des frais de transport
Pourboires

Autres informations

Vous recevrez la confirmation dans les 48 heures suivant la réservation, en fonction des disponibilités.
Veuillez noter que votre réservation avec nous peut être annulée en raison de mauvaises conditions météorologiques ou de fortes pluies. Dans ce cas, nous vous contacterons au moins une heure avant votre réservation via votre site de réservation initial.
Ce circuit/cette activité accepte 4 voyageurs maximum

Caractéristiques

Tourisme

70%

Culturel

60%

Original

30%

Aquatique

15%

Commentaires

5.0

4

t

teresa.williams-leon

5 | 2018-08-08

The Master and his wife are so warm and down-to-earth! We enjoyed every minute of his funny, hands-on, detailed、authentic teachings and explanation of soba-making! The guide/interpreter was great and the people we met in the class were also very nice. If you want to experience a little of

D

David G

5 | 2018-03-03

Absolutely one of the best experiences in Japan! You do not have to be a cook or home chef to enjoy this and I promise you will not taste better soba anywhere. Our guide, Roland, met us at the nearby train station and led us on a 10 minute walk to the residence of our soba master and his wife. All three of our hosts made us comfortable and were quite charming. You begin with a short lesson on soba's primary input, the buckwheat plant. Buckwheat is not a grain so it is gluten free and has many health benefits you will learn about. Next, you watch the soba master prepare the noodles beginning with mixing the dough, then the rolling and finally the fine cutting into noodles. Trust me when I say this is true theater. Then its your turn to put on an apron and create your own soba noodles. Our hosts were extremely helpful and supportive all through the process allowing this to be fun even for the person whose idea of cooking is glancing at the kitchen at the drive-thru window. The finale is a wonderful meal of all the noodles prepared, including your own, as our master shows you the proper technique for cooking them. The typical class is two to four people, ours was just two, which enhances the experience and connection with your hosts. This was a very unique and memorable experience unlike any other you will have in Japan.

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