Vine Hopper : excursion à arrêts multiples sur la route des vins sud

L'excursion œnologique sur la route des vins sud à Stellenbosch a lieu le mardi, le jeudi et le samedi. Nous venons vous chercher à n'importe quel gîte de Stellenbosch ou à l'office du tourisme de Stellenbosch au 36 Mark Street.

Vous pouvez décider quand vous souhaitez partir et combien de temps vous souhaitez vous arrêter et remonter dans le bus durant le trajet.
Les heures de départ de Stellenbosch du monospace sont 8:45, 10:15, 12:00, 13:30 et 14:40.
Veuillez noter que plus vous partirez tard, moins il y aura d’endroits que vous pourrez visiter.

La route sud met en valeur les différences entre les types de fermes que Stellenbosch a à offrir. Vous pouvez décider de vous rendre aux 6 domaines ou de passer plus de temps à ceux que vous préférez. La route sud visite les fermes suivantes.

Neethlingshof : avec son fantastique manoir, Neethlingshof est chargée d'une histoire qui remonte à 1705 et se distingue par sa belle allée de pins parasols. C'est un lieu où le sol, le climat et les vignes coexistent en parfaite harmonie. Nous avons la chance de disposer de 13 terroirs différents et d'avoir choisi le bon site ; nous avons pu améliorer la saveur et les arômes naturels de notre gamme de vins. Notre domaine fait également partie de la Biodiversity & Wine Initiative (BWI), mettant en valeur notre engagement envers l'éco-durabilité. 28 des 110 ha de la ferme vinicole (plantés de vignes) sont réservés pour la conservation et la replantation de variétés Renosterveld indigènes avec pour objectif la restauration de l'équilibre naturel et la prolifération des animaux sauvages, petits et grands, dans cette région.

Van Ryn Brandy Cellar : la distillerie Van Ryn est aménagée dans un magnifique bâtiment et une visite quotidienne de la cave présente le tonnelier, pratiquant son art ancien de fabrication des tonneaux. Après la visite de la cave, il y a différentes options de dégustation de brandy assortis.

Spier, est l'un des plus grands domaines vinicoles de Stellenbosch et est une destination en soi. Découvrez différentes dégustations avec accords mets-vins, des restaurants, un traiteur et le Cap Raptor Center avec ses spectacles quotidiens de vol d'oiseaux de proie.

Alto : située en hauteur sur les pentes du mont Helderberg, l'histoire du domaine Alto remonte à 1693 et a une place spéciale dans le cœur des amateurs de vin sud-africains. De fantastiques vins rouges peuvent être dégustés ici avec une vue imprenable sur la vallée du vin.

Bilton : nichée sur les contreforts de l'Helderberg, ce petit domaine vinicole se spécialise dans la production de vins rares au caractère singulier. Les accords chocolat-vins ont du succès sur ce domaine.

Kleine Zalze : du vin a été produit à Kleine Zalze depuis 1695. le domaine vinicole familial poursuit la tradition de production de vins d'une qualité exceptionnelle, recevant de nombreuses récompenses, aussi bien localement qu'à l'international.