Marché de Nishiki en petit groupe : le cœur de la cuisine de Kyoto

Une visite de Kyoto ne serait pas complète sans explorer le cœur du monde gastronomique de Kyoto : le marché Nishiki. En compagnie d'un expert de la gastronomie locale, nous stimulerons nos papilles en découvrant tous les secrets de la gastronomie, nous profiterons des odeurs et des délicieux mets de ce marché de ruelles. Visiter ce labyrinthe gastronomique est l'une des meilleures choses à faire à Kyoto pour les gourmets curieux. Au cours de notre promenade de trois heures, nous découvrirons un large éventail d'aliments traditionnels de Kyoto et les personnes qui les préparent et en apprendrons davantage sur l'importance des différents types de cuisines de la région. En chemin, nous goûterons à de nombreuses spécialités locales, telles que des légumes marinés, des bonbons au thé japonais, du poisson d'eau douce, du miso et d'autres condiments, des mets du temple bouddhiste tels que le tofu et la peau de tofu, ainsi que des légumes traditionnels de Kyoto. Notre visite se terminera par un déjeuner assis dans un restaurant situé à proximité. Nous élargirons notre appréciation de la cuisine de Kyoto et de son lien avec l'histoire et la société de la ville lors d'un festin de plats locaux.