Tour culinaire en soirée à Istanbul

Retrouvez votre guide au quartier de Karaköy à Istanbul et prenez le métro, le deuxième plus ancien funiculaire sous-terrain du monde — pour vous rendre au quartier de Beyoğlu, à proximité.
Parcourez les ruelles animées, vous effectuerez des arrêts fréquents pour déguster certains plats et boissons préférés d'Istanbul. Pendant votre découverte, votre guide vous expliquera la gastronomie de Turquie et comment Istanbul, à la porte entre l'Europe et l'Asie, absorbe de multiples influences culinaires, ce qui rend sa gastronomie particulièrement intéressante.
Arrêtez-vous pour goûter un borek, une pâtisserie moelleuse, farcie avec du fromage, des pommes de terre ou de la viande, et savourez de l'aryan, une boisson très populaire à base de yaourt.
Rejoignez la foule de débuts de soirée dans un meyhane traditionnel et savourez des meze comme du patlican salatsi (purée d'aubergines), avec du raki, la liqueur anisée turque très populaire. En découvrant ces saveurs, apprenez-en plus sur les origines des meyhanes et de certains ingrédients utilisés dans les plats les plus populaires de Turquie.
Ensuite, dégustez du thé turc dans un salon de thé, autrefois lieu de rencontre pour les Jeunes Turcs, les rebelles du début du 20e siècle, ayant aidé à installer une démocratie multipartite dans le pays. Ensuite, promenez-vous dans les rues parsemées de kiosques de nourriture et goûtez des délices locaux, comme l'icli kofte et le midye dolma (moules farcies aux moules).
Rendez-vous au passage historique de Çiçek pour quelques délicatesses turques comme les délicieux baklava (pâtisseries au miel farcies aux noix), le cikolata (chocolat) ou une glace de la région de Maras, très appréciée ici.
Continuez jusqu'à la place Taksim et découvrez les dernières tendances gastronomiques d'Istanbul, comme l'islak ou hamburger « mouillé », préparé avec des pains trempés dans de la sauce tomate.
Vous terminerez dans un café branché exhibant de l'art de rue, pour savourer un café turc préparé à la perfection. Votre tour se termine ici, vous laissant libre de continuer vos explorations ou de rentrer indépendamment à votre hôtel.