Istanbul Dégustation de nuit

Un court trajet depuis Karak ö y sur le deuxième funiculaire le plus ancien du monde vous emmènera au cœur de la scène culinaire d'Istanbul lors de cette visite culinaire de la ville, où vous vous promènerez dans les ruelles et les passages cachés. Votre guide local vous fera découvrir les subtilités et les traditions de la culture culinaire turque et vous expliquera les ingrédients et les origines des plats les plus populaires de Turquie. Commencez votre visite culinaire d'Istanbul avec un peu de borek , une délicieuse pâte feuilletée composée de plusieurs fines couches remplies de fromages locaux, de pommes de terre ou de viande. Lavez-le avec une tasse d' ayran , une boisson au yogourt qui est considérée par beaucoup comme la boisson nationale de la Turquie. Ensuite, vous participerez à une véritable tradition locale. À la fin d'une longue journée de travail, de nombreux Istanbuliens s'assoient pour prendre un verre, savourer de la nourriture et discuter avec des amis. Installez-vous dans un meyhene traditionnel (taverne) et rejoignez la scène locale en dégustant un meze servi avec un verre de raki , et découvrez l'histoire fascinante de ces restaurants et plats turcs. Rempli de collations, vous vous arrêterez dans un salon de thé caché qui est aussi le célèbre lieu de rencontre des Jeunes Turcs, un mouvement de réforme politique du début du XXe siècle qui a amené la démocratie multipartite en Turquie. Avoir faim de toute cette discussion? Remplissez-vous à nouveau de délicieuses friandises des chariots de rue préférés des habitants, dont içli kofte (boulettes de viande frites) et midye dolma (moules farcies au riz). Ensuite, vous nettoierez le palais avec un échantillon de délices turcs dans le magnifique et historique Passage de Cicek, avant de prendre quelques-uns des fameux baklava et çikolata ( chocolat) ou crème glacée de Mara ş . Bien sûr, vous ne pouvez pas visiter Istanbul sans vous arrêter dans le célèbre quartier des divertissements de la place Taksim, où les fêtards nocturnes affluent pour le délicieux Islik Burger - garanti pour vaincre toute faim restante! Promenez-vous dans les ruelles pittoresques et terminez-vous dans un café en plein air et un bar qui est un lieu de prédilection local avec art de rue impressionnant et graffitis. Attardez-vous ici aussi longtemps que vous le souhaitez et imprégnez-vous des vibrations nocturnes d'Istanbul!