Excursion culinaire au Temple Jing Jing à Hua Hin

Nous commencerons l’après-midi avec un plat qui est très populaire dans toute la Thaïlande ; lle Pad Bai Graphrao, un sauté au piment frais. Ce plat devrait être assez épicé et également aromatisé 'saint basil' ; nous vous montrerons comment ce plat devrait vraiment être !
Nous sautons à bord d'un véhicule de transport local pour goûter aux joies de la cuisine du Sud. Vous ne pouvez pas vraiment utiliser le terme 'Jing Jing' sans goûter aux sensations des saveurs de cette région. Nous allons vous montrer l'un des plats les plus populaires des plats ardents du sud avec un plat de porc sucré ; ceci est fait délibérément et votre guide vous expliquera pourquoi.
Il sera alors temps de déguster de la cuisine de rue ; ici vos papilles seront réveillées par le Yam Naem Khao Tod, une salade de porc fermenté avec des boulettes de riz brisées et croustillantes éparpillées partout ; c'est une sensation de saveur absolue. Comme pour tous les repas thaïlandais, nous serons en quête d’équilibre, de sorte que tout ne sera pas très chaud, mais tout sera certainement savoureux. 
Le prochain arrêt consiste à gouter à la joie qu’est la cuisine du Nord-Est. Isaan, la région de Thaïlande d’explosion des saveurs, connu pour ses viandes grillées et salades épicées. Ici, nous essayons le Laap Pla Duk • Salade de poissons-chats épicés, ainsi que le som tam • salade de papaye verte. Som Tam est proche du plat national de la Thaïlande aujourd'hui, car il est disponible dans chaque coin du royaume. Cependant, nous vous montrerons une version que vous n’avez peut-être pas goutée. Nous sommes prêts à relever le défi !
Votre dernière étape est un restaurant moins connu de nombreuses personnes. C'est un emplacement de jardin idyllique qui est difficile à trouver pour les voyageurs et les autochtones. Ici, vous dégusterez un délicieux dîner de bonne heure avant votre transfert vers l'hôtel.
Remarque : nos vendeurs habituels sont parfois fermés le jour de votre excursion, mais nous avons d'autres vendeurs qui sont tout aussi bien en cas de fermeture.