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Gastronomie de Hanoï à pied : balade dans le vieux quartier de Hanoï
3 h
A pied
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A propos de cette activités
Retrouvez votre guide dans le district Hoan Kiem en soirée pour commencer votre promenade à travers les districts du vieux quartier de Hanoï, connus pour leurs métiers historiques, tels que forgerons, vendeurs d'argent et de papier, fabricants de stèles, marchands de soie et joailliers. Tout autour du marché, des dizaines de vendeurs de rue proposent une incroyable variété de produits allant des fruits de mer vivants aux fruits exotiques et aux épices.
Votre guide local parfaitement anglophone vous donnera un aperçu des subtilités et des traditions de la cuisine vietnamienne, tels que des détails sur les ingrédients et le contexte historique des plats populaires du Nord. Régalez-vous en cours de route, en goûtant des fruits de saison et en dégustant une savoureuse collation d'inspiration française venant d'une carriole de rue. Marcher dans le labyrinthe des rues animées du vieux quartier de Hanoï vous ouvrira l'appétit et vous donnera envie de savourer l'un des célèbres plats de Hanoï comme le Bun Cha Ta et le Banh Cuon dans un restaurant local. Admirez l'art de chefs expérimentés dans la préparation de ce délicieux met.
En poursuivant votre chemin dans l'atmosphère particulière du vieux quartier, flânez parmi les étals de rue et les paisibles allées résidentielles, où vous pourrez observer la vie locale qui a peu changé depuis la fondation de Hanoï il y a plus de 1 000 ans.
Les deux prochains arrêts collation se feront auprès d'étals de barbecue en plein air. Asseyez-vous avec les habitants et dégustez différentes viandes, des légumes, ainsi que des spécialités de savoureux pain grillé au charbon. Il sera alors temps de prendre un dessert en vous aventurant dans une petite rue pour vous joindre à la tradition locale d'une coupe de fruits frais recouverts de glace de lait concentré pilée. Une spécialité à ne pas manquer.
Votre guide local vous conduira ensuite vers l'un des secrets les mieux gardés de Hanoï, un restaurant de cuisine de rue caché, où vous dégusterez l'une des meilleures cuisines de rue de la ville, dont le Banh my Hanoï, le vin de riz vietnamien et le célèbre café à l'œuf. Ce café difficile à trouver est l'un des rares encore présents dans la rue étroite du vieux quartier de Hanoï. Si vous n'êtes pas amateur de café, une bière bien fraîche vous attend.
À la fin du voyage, vous serez libre de continuer à explorer le quartier, ou alors votre guide vous aidera à vous orienter ou à prendre un taxi jusqu'à votre hôtel (à vos frais).
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Votre guide local parfaitement anglophone vous donnera un aperçu des subtilités et des traditions de la cuisine vietnamienne, tels que des détails sur les ingrédients et le contexte historique des plats populaires du Nord. Régalez-vous en cours de route, en goûtant des fruits de saison et en dégustant une savoureuse collation d'inspiration française venant d'une carriole de rue. Marcher dans le labyrinthe des rues animées du vieux quartier de Hanoï vous ouvrira l'appétit et vous donnera envie de savourer l'un des célèbres plats de Hanoï comme le Bun Cha Ta et le Banh Cuon dans un restaurant local. Admirez l'art de chefs expérimentés dans la préparation de ce délicieux met.
En poursuivant votre chemin dans l'atmosphère particulière du vieux quartier, flânez parmi les étals de rue et les paisibles allées résidentielles, où vous pourrez observer la vie locale qui a peu changé depuis la fondation de Hanoï il y a plus de 1 000 ans.
Les deux prochains arrêts collation se feront auprès d'étals de barbecue en plein air. Asseyez-vous avec les habitants et dégustez différentes viandes, des légumes, ainsi que des spécialités de savoureux pain grillé au charbon. Il sera alors temps de prendre un dessert en vous aventurant dans une petite rue pour vous joindre à la tradition locale d'une coupe de fruits frais recouverts de glace de lait concentré pilée. Une spécialité à ne pas manquer.
Votre guide local vous conduira ensuite vers l'un des secrets les mieux gardés de Hanoï, un restaurant de cuisine de rue caché, où vous dégusterez l'une des meilleures cuisines de rue de la ville, dont le Banh my Hanoï, le vin de riz vietnamien et le célèbre café à l'œuf. Ce café difficile à trouver est l'un des rares encore présents dans la rue étroite du vieux quartier de Hanoï. Si vous n'êtes pas amateur de café, une bière bien fraîche vous attend.
À la fin du voyage, vous serez libre de continuer à explorer le quartier, ou alors votre guide vous aidera à vous orienter ou à prendre un taxi jusqu'à votre hôtel (à vos frais).
Inclus
- Guide parlant anglais
- Repas vietnamien authentique, dessert et boissons
Non inclus
- Dépenses personnelles pour faire les courses
- Les pourboires
- Boissons supplémentaires
Autres informations
- Vous recevrez la confirmation lors de la réservation.
- Veuillez indiquer vos besoins alimentaires spécifiques au moment de la réservation.
- Si vous souhaitez manger des fruits de mer, veuillez en informer le guide local qui pourra l’organiser à votre place ou si vous êtes allergique à certains aliments. S'il vous plaît informer à l'avance pour le meilleur arrangement
- Veuillez rencontrer votre guide au bureau de réservation: 03, rue Gia Ngu, district de Hoan Kiem, Hanoi (au centre du vieux quartier de Hanoi).
- Pour le groupe plus de 6 personnes. Nous organiserions un groupe privé.
- Pour les réservations de groupe privées. Nous proposerions uniquement aux clients Pick-up séjournant dans le Vieux-Quater.
- Ce circuit/cette activité accepte 20 voyageurs maximum
Caractéristiques
Tourisme
85%
Culturel
70%
Original
45%
Sport
20%
Commentaires
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There were 15 people in our group which I felt was too many. The guide was quite personable but the tour seemed disorganised. The 1st course was Bahn Mi, this is the Vietnamese bread roll, it was very good. The next dish was chicken noodle soup, it was OK but I had better a better flavoured soup in a roadside street stall. The 3rd dish was meant to be a bbq pork rolled in rice paper. Unfortunately the restaurant providing this dish had run out of food and were having a family meal, so we did not have this dish. Next was tropical fruit in coconut milk, well I could get most of that fruit in any country so a bit of a fail. The final dish was egg coffee. The café that was meant to serve us was too busy so we went to another one nearby. We had had egg coffee at another place the previous day but this coffee was far superior and we wanted to go back there again. So 2 good dishes and 2 average dishes out of 5 with 1 no show. Still waiting for the group photo that was meant to be emailed to us.
Our guide was great and we had a variety of foods
Not too bad. Mia was friendly, but could not seem to manage the pace or let it slow down enough for my mother in law a senior citizen to catch up. Some food was good, some was not, and the food we tried was not the same food listed in the Viator website, so they the tour company must have made some changes on their own. Mia was helpful though and got us a Grab car at the end to get back to the hotel. Overall ok, nothing to shout about I'd say.
The food tour was excellent. Mia, our tour guide, made us try different types of food, which were all good. I would recommend this if you want to experience the walking tour of Hanoi Old Quarter.
Probably a good tour for first timers to Hanoi and Vietnam. Our tour guide, mike, was informative and pleasant.
Once again a great tour. Michael our guide was very good and took us to some great restaurants where we tried their food in the streets. It was a bit sad that we had only arrived that day and were pretty tired and having trouble with the heat so finished early at our request which was great to be able to do on a small group tour. We had more food than we could cope with even finishing early. We even did some cooking ourselves. All in all a great way to see the city and meet the locals.