Cours de cuisine vietnamienne

• Cours du matin : de 9:00 à 13:30
• Cours de l'après-midi : de 15:30 à 20:00
Notre cours de cuisine offre une expérience immersive dans la culture et la cuisine vietnamiennes traditionnelles. En fait, ces deux éléments sont intimement liés. Les sons, les images, les odeurs et les saveurs rencontrés dans un marché vietnamien typique sont emblématiques de la vie quotidienne du pays et façonnent les contours de la cuisine vietnamienne. 
Ce programme passionnant est le moyen idéal de profiter d'une expérience culturelle et culinaire authentique. C'est également un programme parfait pour les cuisiniers amateurs qui veulent apprendre à cuisiner des plats vietnamiens sains pour leur famille et leurs amis, pour les conjoints qui accompagnent leur mari ou leur épouse lors d'un voyage d'affaires ou pour les voyageurs aventureux en quête d'autre chose que les visites touristiques de notre merveilleuse ville.
Les étudiants apprendront à préparer et cuisiner les plats vietnamiens les plus célèbres de notre longue liste de recettes, généralement le Pho (soupe de nouilles au bœuf ou au poulet), le Bun Cha (barbecue de porc aux nouilles et sauce de poisson) et le Nem (rouleau de printemps frit),
À la fin du cours, les étudiants pourront déguster leur propre création culinaire. Pour rendre le repas encore plus copieux, il sera complété par des plats spéciaux préparés par notre cuisinier professionnel et des vins locaux que vous n'avez jamais goûtés auparavant.
Plats :
1. Option 1
• Barbecue de porc accompagné de nouilles et de sauce de poisson (Bun Cha)
• Rouleaux de printemps frits (Nem)
• Salade de fleurs de bana au poulet ou salade de papaye verte au bœuf séché
2. Option 2
• Soupe au poulet (Pho)
• Salade de mangue verte aux fruits de mer
• Poisson grillé
3. Option végétarienne
• Rouleau de printemps (frais ou frit)
• Tofu à la sauce tomate
• Aubergines avec sauce au gingembre
• « Che » (dessert traditionnel vietnamien) ou café aux œufs
Remarques : des plats spéciaux sont disponibles sur demande. Nous sommes heureux de préparer des plats adaptés à vos allergies ou vos préférences alimentaires, veuillez nous en informer à l'avance afin que nous puissions confirmer les plats ou les ingrédients de substitution.