Visite gastronomique de Catane

La balade vous offrira un aperçu historique de la ville, des ruelles et des places de la vieille ville, tout en vous offrant la possibilité de déguster certaines de ses spécialités culinaires.
Vous retrouverez votre guide au centre-ville de Catane sur la Piazza Duomo, où vous visiterez la cathédrale, joyau du baroque sicilien classé au patrimoine de l'UNESCO. De là, vous vous rendrez au pittoresque marché aux poissons, mieux connu sous le nom de « la pescheria », où vous pourrez déguster des fromages locaux, des olives et un peu de délicieuse huile d'olive. Si vous préférez du poisson à la viande, à la pescheria, vous dégusterez les meilleurs poissons frits de la ville : tout est très frais !
La visite de la ville se poursuivra le long de la Via Crociferi, célèbre pour ses églises et sa grande procession pour la Festa de Sant'Agata, sainte patronne de la ville. En suivant la Via Etnea, la rue principale de Catane vous arriverez à la Piazza Stesicoro, berceau de l'amphithéâtre romain découvert au début du XXe siècle. Une courte promenade et vous atteindrez le fameux Bar Savia, qui sert les meilleurs arancini de Catane, et la boulangerie Pacini où vous attendra la cipollina (une spécialité très prisée de Catane composée de pâte feuilletée, de tomates, d'oignons, de mozzarella et de jambon). En traversant « la Fiera » (nom local du plus grand marché de la ville), vous arriverez au plus beau kiosque de Catane : le Chiosco Costa. Vous y goûterez la typique boisson pétillante à base de Selz et de sirop fraîchement préparée.
Le prochain arrêt aura lieu au port, où une assiette de viandes, de boulettes de viande de cheval au barbecue grillées sur le charbon et la légendaire cipollata (rondelles d'oignons enrobées de bacon) vous attendent. La dernière étape sera consacrée aux desserts locaux : en hiver, vous aurez un cannolo avec de la ricotta, des cassatella (pâtisserie locale à la ricotta) et un dessert à base d'amandes. Pendant l'été, vous pourrez déguster l'un des meilleurs granités siciliens avec une brioche.
À la fin de la visite, votre guide local vous donnera la carte « Les rues de l'Éléphant » en souvenir de tous les principaux arrêts de cette visite spéciale cuisine de rue et de tous les différents mets dégustés dans les rues du centre de Catane. L'éléphant est l'un des symboles les plus importants de la ville et ce n'est pas par hasard que vous verrez la célèbre statue d'éléphant sur la Piazza Duomo, qui a retrouvé son ancienne splendeur après les récents travaux de restauration.