Excursion d'une journée en petit groupe à la découverte de la gastronomie italienne avec visite du musée Ferrari, au départ de Bologne, déjeuner inclus

Commencez votre visite en petit groupe avec un transfert depuis votre hôtel central de Bologne ou depuis la gare centrale de Bologne.
Ensuite, installez-vous à bord d'un minibus climatisé et écoutez quelques pépites concernant le patrimoine culinaire de l'Émilie-Romagne, dont Bologne est la capitale, lors de votre trajet vers une usine de fabrication du célèbre fromage « parmigiano reggiano » (parmesan).
Rendez-vous à l'intérieur et regardez les artisans fabriquer ce légendaire fromage dur, généralement utilisé pour accompagner pâtes, risottos et salades. Découvrez comment le lait est baratté dans d'immenses cuves et apprenez comment le long processus de vieillissement imprègne le parmesan de son acidité caractéristique.
Dégustez des variétés d'âges différents et profitez d'un petit déjeuner vraiment savoureux avant de partir pour Modène et l'une des meilleures acetaia (fermes familiales) de la région qui fabrique du vinaigre balsamique. Découvrez comment cet « or noir » est préparé dans des tonneaux en bois, puis, après avoir testé certaines variétés, vous souhaiterez peut-être acheter une bouteille de votre variété préférée (à vos frais).
Ensuite, rendez-vous dans une usine de fabrication de « prosciutto » et découvrez les secrets de ce jambon cru séché. Découvrez le long processus de séchage et, enfin, dégustez des tranches fraîchement coupées de cette délicieuse spécialité avec du lambrusco.
Ensuite, continuez votre trajet vers le Museo Ferrari dans la ville de Maranello pour vous plonger au cœur de la fabrication d'un autre produit d'exportation légendaire, les voitures de sport Ferrari. Célébration de tous les objets relatifs à Ferrari, le musée raconte l'histoire de la marque avec des écrans présentant des modèles anciens et contemporains, et des expositions retraçant son histoire et ses distinctions en F1.
Profitez d'une visite guidée, et si vous le désirez, utilisez un peu de temps libre pour tester une Ferrari avec un instructeur à vos côtés (à vos frais).
Terminez par un délicieux déjeuner de 6 plats dans un restaurant local (voir l'itinéraire pour un exemple de menu), accompagné de vin et d'eau et suivi d'un café et d'une liqueur. Vous retournerez ensuite à Bologne où votre excursion se termine par un transfert vers l'hôtel, la gare ou l'aéroport.