Excursion gastronomique et œnologique en petit groupe dans Barossa Valley

Après une prise en charge matinale à votre hôtel d'Adélaïde, vous voyagerez pendant environ 1 heure en mini-autocar pour atteindre la Barossa. Vous commencerez votre journée dans l'atmosphère intime de la salle de dégustation de TeAro Estate, une grange historique de Williamstown datant des années 1850. Vous savourerez votre thé du matin avec des douceurs provenant d'une boulangerie locale, avant de commencer votre dégustation de vin. TeAro signifie « maison heureuse » en maori. TeAro Estate a été fondé en 1919 et son histoire vous sera racontée pendant la dégustation.

Ensuite, rendez-vous à Maggie's Farm Shop, un magasin en bordure du lac qui propose des gelées, confitures et autres spécialités. Ce site très populaire est dirigé par Maggie Beer, chef de tout premier ordre, écrivain et entrepreneur en Australie. Vous pourrez y goûter une gamme d'aliments frais et savoureux et de spécialités, y compris des produits de saison directement issus de la ferme située sur le site.

À votre arrivée au Lambert Estate d'Angaston, vous profiterez d'une dégustation de vins structurée tout en goûtant des produits de saison des assiettes gastronomiques. Le plat principal suit, et c'est un véritable régal pour les sens, avec deux plats signature, des salades et des légumes. Vous pouvez acheter un verre de vin de l'impressionnante sélection de vins, ou déguster un café accompagné de leur populaire Chocolatier (liqueur de chocolat).

En quittant Lambert Estate, rendez-vous au point de vue de Mengler Hill pour une vue panoramique sur la vallée, puis votre dernière étape de la journée sera Pindarie, un établissement vinicole maintes fois primé, qui ressemble plus à une propriété australienne qu'à un domaine vinicole. Le personnel sympathique ne se contente pas de servir le vin, il vous raconte les histoires des vins et de Pindarie ; c'est le moyen idéal de terminer votre découverte des mets et des vins de Barossa.